Nach Jahren kontinuierlicher Teuerung sinken die Preise für Weihnachtssüßigkeiten erstmals wieder spürbar. Dahinter steht eine Entspannung an den Rohstoffmärkten für Kakao, die den akuten Kostendruck der vergangenen Jahre merklich verringert hat. Allerdings profitieren Verbraucher vor allem bei den Eigenmarken der großen Einzelhändler von günstigeren Preisen, während viele bekannte Markenartikel weiterhin teuer bleiben.

Handelsmarken verbilligen sich kräftig

Die Eigenmarken der großen Lebensmittelhändler kosten in der aktuellen Saison deutlich weniger als vor einem Jahr. Ausgewertete Handelsmarken verbilligten sich im Schnitt um 21,4 Prozent, in der Spitze sogar um bis zu 41 Prozent. Der Preis für die 110 Gramm schwere Hohlfigur aus Schokolade fiel bei den Eigenmarken händlerübergreifend von 1,69 auf 0,99 Euro.

Bei den etablierten Markenherstellern zeigt sich dagegen kein einheitlicher Trend. Während einzelne Produkte wie der 90-Gramm-Weihnachtsmann von Milka mit 3,29 Euro gegenüber dem Vorjahreswert von 2,99 Euro nochmals teurer wurden, senkte Lindt die Preise für seine Figuren leicht. Auf das Kilo umgerechnet verlangen Markenhersteller für die saisonale Schokolade weiterhin ein Vielfaches der Handelsmarken.

Rohstoffpreise schlagen nur zeitversetzt durch

Verantwortlich für die teilweise günstigeren Regalpreise ist die Entwicklung an den Beschaffungsmärkten. Im Jahr 2024 war der Rohkakaopreis wegen massiver Ernteausfälle in Westafrika zeitweise auf mehr als 10.000 Euro pro Tonne gestiegen. Anfang 2026 fiel die Notierung infolge höherer Erntemengen und Ausfuhren wieder auf unter 3.000 Euro.

Veränderte Rohstoffkurse erreichen den Einzelhandel jedoch nur mit zeitlichem Verzug. Da Kakao üblicherweise mit monatelangem Vorlauf eingekauft wird, wirken ältere Kontrakte in der Produktion fort. Neben dem Kakaopreis bestimmen zudem veränderte Ausgaben für Verpackung, Logistik, Energie und Personal das Preisniveau im Supermarktregal.

Die Hersteller spüren inzwischen eine wachsende Zurückhaltung der Konsumenten. Viele Käufer weichen auf andere Warengruppen aus oder warten gezielt auf Sonderangebote, deren Umsatzanteil mittlerweile fast 50 Prozent erreicht. Als Folge der hohen Preissensibilität kappte Lindt & Sprüngli seine Umsatzprognose auf ein Wachstum von höchstens zwei Prozent.

Eine Rückkehr zu den historischen Tiefstpreisen aus der Zeit vor der Krise gilt dennoch als unwahrscheinlich. Weil anhaltende Wetterrisiken in den westafrikanischen Anbaugebieten die weltweite Versorgung volatil halten, schwanken die Rohstoffnotierungen weiterhin kräftig. Schokoladenprodukte dürften sich deshalb auch in Zukunft auf einem vergleichsweise hohen Preisniveau einpendeln.